В составе этих оладий абсолютно нет сахара. Сладость и фруктовый аромат оладьям придает добавленное в тесто банановое пюре. Для приготовления оладий подойдут даже переспелые бананы.
Для того, чтобы приготовить банановые оладьи на молоке, нам понадобится.
Очищаем бананы от кожуры, нарезаем и помещаем в блендер. Если у вас нет блендера, бананы можно протереть через среднюю терку.
Бананы пюрируем.
В молоке размешиваем яйцо.
Добавляем банановое пюре.
Затем добавляем муку с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Наливаем в тесто растопленное масло и еще раз перемешиваем. Тесто готово к выпечке.
Разогреваем сковороду. Перед выпечкой оладий наливаем чайную ложку растительного масла. Выкладываем по столовой ложке теста. Огонь должен быть небольшим.
Обжариваем оладьи с двух сторон - по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приготовить таким же образом остальные оладьи и выложить их на тарелку.
Наши банановые оладьи готовы. Подавайте их горячими с мёдом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Оладьи по праву считаются прекрасным завтраком, так как сочетают в себе достойные вкусовые качества и энергетическую ценность, что позволит удачно начать день. При этом технология их приготовления проще, нежели у тонких блинчиков, что зачастую получаются "комом". Особняком среди вариаций этого блюда стоят оладьи с бананами. Рецепты, которые порадуют семью и не займут много времени, мы рассмотрим в этой статье.
Теория
Оладьи пользуются в русской кухне особой популярностью. Если брать общее описание, то это небольшие толстые блины, которые обжариваются на масле или жире. Состав их может быть самым разным, начиная от пресного дрожжевого теста и заканчивая овощным пюре. Таким образом, классического рецепта оладьев не существует, каждый готовит так, как ему вкуснее и удобнее, общим остался лишь их внешний вид.
Универсальный рецепт
Оладьи - очень гибкое и неприхотливое блюдо. Вы можете добиться любого вкуса, добавляя те или иные ингредиенты. Однако для того, чтобы кулинарные эксперименты не кончились порчей продуктов, необходимо изначально выбрать выигрышный вариант теста для основы, тогда у вас получатся прекрасные оладьи (с бананами теми же или даже сыром).
К счастью, у нас есть такой рецепт. Для него вам понадобятся:
- мука пшеничная - 150 грамм;
- сахар - 2 ст. ложки;
- разрыхлитель - 1/2 ст. ложки;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- молоко - 25 мл;
- йогурт (желательно без добавок, средней густоты) - 125 грамм;
- растительное масло - 2 ст. ложки;
- соль - щепотка.
Соедините в одной миске муку, сахар, соль и разрыхлитель, в другой - молоко, масло, йогурт и яйца.
Добавьте одну смесь в другую и тщательно вымешайте. Если тесто получилось излишне крутым, то добавьте еще молока. Желаемая консистенция схожа с густой сметаной.
Выкладывайте тесто на заранее разогретую сковороду, чуть смазанную маслом, и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Больше, еще больше бананов!
Вернемся к теме статьи. Используя рецепт, данный выше, можно приготовить отменные оладьи с бананами, причем ваши возможности не ограничиваются добавлением ломтиков этого фрукта в тесто. Итак, варианты:
ЗОЖ не дремлет
Современные реалии предполагают внесение максимальной пользы в съедаемую пищу. Завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Для этой цели его обогащают продуктами, богатыми витаминами и клетчаткой. В связи с этим мы не можем пройти мимо рецепта, который расскажет вам, как приготовить овсяные оладьи с бананом и яблоком:
- зеленое яблоко - 1 шт.;
- банан спелый - 1 шт.;
- молоко - 300 грамм;
- хлопья овсяные - 120 грамм;
- ванилин - 1 пакетик;
- разрыхлитель - 15 грамм;
- любимые пряности (имбирь, корица или смесь) - 1/2 ч. ложки;
- коричневый сахар - 30 грамм;
- соль - щепотка;
- яйца - 3 шт.;
- масло сливочное растопленное - 45 грамм.
Измельчите фрукты блендером в пюре. Необязательно добиваться однородности - готовые оладьи с яблоком и бананом станут вкуснее, если в гладком воздушном тесте будут встречаться сочные фруктовые кусочки.
Полученное пюре смешайте с овсяными хлопьями и молоком.
В отдельной емкости перемешайте ванилин, муку, корицу, соль, сахар, разрыхлитель. Добавьте туда же масло, яйца и овсяно-фруктовую смесь. Хорошо перемешайте и выпекайте оладьи на раскаленной сковороде.
Подавайте, украсив яблоками и орехами.
Остатки сладки?
Оладьи - прекрасный выход в том случае, если у вас в холодильнике подзадержались продукты, например, кефир. Конечно, не тот, что ведет себя как разумный организм и даже пытается читать по слогам. Достаточно такого, что просто подкис или не вызывает энтузиазма в своем исходном виде. Тем более что на кефире это блюдо получается наиболее пышным и воздушным. А если еще и переспелые бананы (самые сладкие и душистые!) остались в отделе для овощей и фруктов, то вообще праздник - приготовьте оладьи на кефире с бананом. Для того чтобы освободить место на полке и параллельно порадовать семью, вам понадобятся следующие продукты:
Два банана разомните в пюре, один нарежьте небольшими кубиками. Смешайте до однородности банановое пюре с остальными продуктами. Должно получиться тесто, по консистенции схожее с густой сметаной, если вышло слишком густым, то добавьте еще кефира. Вмешайте в готовое тесто нарезанный заранее банан и жарьте на раскаленной стороне с двух сторон до готовности. Благодаря тому, что вы добавили в тесто фрукты, измельченные двумя способами, оладьи на кефире с бананом получатся более душистыми, с сочными кусочками внутри.
Подавайте с ягодами и медом.
Оладьи с бананом. Рецепт на основе молока
Бывает же так, что кефира в доме нет, а оладьев хочется? Не беда, на молоке они получаются не хуже - пусть и не особо пышные, этот спорный минус с лихвой восполняет нежный сливочный вкус блюда. Добавьте немного консервированного ананаса в тесто, и триумф будет полным:
Для того чтобы приготовить ананасовые оладьи с бананом на молоке, разомните бананы в пюре, добавив молоко. Отдельно смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте в мучную смесь молочно-фруктовое пюре и ананасы. Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне.
Выше всяких похвал
Напоследок мы дадим рецепт блюда, где бананы не входят в состав теста, а являются элементом сервировки, однако он сам по себе настолько хорош, что его нельзя проигнорировать:
Первым делом займитесь масляно-банановой заправкой. Для этого смешайте все в блендере до однородности и уберите в холодильник не менее чем на 3 часа.
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки смешайте с сыром (творогом) и молоком до однородности. В отдельную емкость просейте муку с разрыхлителем. Смешайте и добавьте в сырную смесь мучную. Тщательно перемешайте.
Взбейте белки с солью и сахаром до крепких пик, вмешайте в два захода в тесто, перемешивая снизу вверх. Полученное тесто должно быть очень воздушным.
Обжаривайте оладьи как обычно, выкладывая по 1 ст. ложке теста. Готовые оладушки смазывайте маслом, пока они горячие. Подавайте эти оладьи с бананами непременно теплыми.
При желании разнообразить повседневное меню можно приготовить оладьи из бананов. Выпечка получается очень вкусной, нежной и станет хорошим выбором для сытного завтрака. Чтобы оладушки получились красивыми и безумно вкусными лучше выбирать спелый даже перезревший тропический фрукт.
Оладьи из бананов - классический рецепт
Оладушки – любимое лакомство, которое обожают, как взрослые, так и дети. Но мы не будем прибегать к бабушкиным рецептам, а предлагаем вам испечь популярные американские банановые панкейки.
Ингредиенты:
- два крупных (спелых) банана;
- 215 мл молока;
- 3-4 ст. ложки сладкого песка;
- два крупных яйца;
- два стакана муки;
- ч. ложка рыхлителя;
- пару грамм соли, масло (для жарки).
Способ приготовления:
- Бананы мы будем измельчать блендером, такой способ позволит нам получить однородную смесь с нежным вкусом спелого фрукта.
- В полученное банановое пюре вбиваем яйца и засыпаем сладкий песок. Не спешите класть весь подсластитель, ведь если фрукт очень сладкий, выпечка получится приторной.
- Добавляем рыхлитель с солью и еще раз включаем блендер.
- Теперь вливаем молочный продукт, мешаем венчиком и вводим частями муку, размешиваем круговыми движениями.
- Сковородку смазываем маслом и обжариваем панкейки по три минуты с каждой стороны.
Банановые оладьи на рисовой муке
Оладьи можно испечь из бананов и яиц без муки, вернее без пшеничной. Взамен можно взять рисовую муку, в ней больше полезных веществ. Кроме того в рисовой муке нет глютена, который является сильным аллергеном и может стать причиной расстройств пищеварительной системы.
Ингредиенты:
- спелый банан;
- два сырых яйца;
- три ст. ложки рисовой муки;
- ст. ложка стружки кокоса;
- масло (без запаха) для жарки.
Способ приготовления:
- Банан разминаем вилкой так, чтобы получилось не пюре, а остались мелкие кусочки фрукта, так наша выпечка получится сочной.
- К размягченному банану вбиваем яйца, размешиваем, после засыпаем стружку кокоса и рисовую муку, размешиваем.
- На масле жарим фруктовые оладушки до золотистости, подаем с йогуртом или ягодным соусом.
Рецепт приготовления без яиц
Если вы решили побаловать своих близких необычной выпечкой, то приготовьте им банановые оладьи. Этот рецепт не предусматривает добавление яиц и молока, но выпечка все равно получается очень вкусной и нежной.
Ингредиенты:
- два банана;
- 225 мл воды;
- 0,5 ч. ложки соли;
- две ст. ложки сахара-песка;
- 155 г муки;
- масло.
Способ приготовления:
- Бананы режем кружочками, измельчаем блендером или разминаем обычной вилкой.
- Засыпаем во фруктовую массу подсластитель, соль, вливаем немного масла и размешиваем, чтобы сладкие и соленые крупинки полностью растворились.
- Теперь высыпаем муку и вливаем воду (комнатной температуры), тщательно мешаем, чтобы в тесте не осталось комочков, и печем наши оладушки на раскаленной сковороде.
Пошагово на молоке
Банановые оладьи – это великолепный десерт, который можно подать с любыми фруктами или мороженым. Чтобы выпечка получилась вкусной, выбираем только спелые бананы.
Ингредиенты:
- два банана (спелых);
- 55 мл молока;
- одно яйцо;
- две ст. ложки сладкого песка;
- 110 г муки;
- 0,5 ч. ложки рыхлителя (соды).
Способ приготовления:
- Фрукты режем колечками и складываем миску, берем вилку и разминаем.
- В полученную банановую массу засыпаем подсластитель, вбиваем яйца, размешиваем, после вливаем молочный продукт и ложку масла.
- Затем подмешиваем муку, не забываем положить рыхлитель.
- Жарим оладушки на сковороде (без масла) до румяности.
Банановые оладьи на кефире
На кефире можно быстро испечь фруктовые оладушки. Выпечка получается нежной, аппетитной, ее можно подать с медом, любимым сиропом или джемом.
Ингредиенты:
- три банана;
- 185 мл кефира;
- два яйца;
- 185 г муки;
- три ст. ложки сахара-песка;
- пару грамм соли;
- пол ложечки соды;
- масло для жарки.
Способ приготовления:
- В чащу блендера кладем нарезанные кружочками бананы, вбиваем яйца и взбиваем ингредиенты.
- После засыпаем сладкие и соленые крупинки, а также соду, перемешиваем.
- Теперь вливаем кислый напиток и постепенно засыпаем муку, мешаем тесто до консистенции густой сметаны.
- Печем оладьи на разогретой сковороде с добавлением масла.
ПП оладьи из бананов и овсянки
Хороший завтрак – это удачное начало дня. Диетологи советуют готовить себе сытный завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день. Идеальный вариант – это блюда из злаковых, например, овсянка. Но, если вы не любите или вам надоела овсяная каша, то приготовьте на основе овсяных хлопьев вкусные банановые оладьи.
Ингредиенты:
- четыре ст. ложки овсяных хлопьев;
- три ст. ложки молока;
- очень спелый банан;
- масло для жарки.
Способ приготовления:
- Если у вас уже переспелый фрукт, то это то, что вам нужно. Его мы измельчаем в блендере или используем обычную вилку.
- Чтобы выпечка получилась нежной, вам понадобятся хлопья мелкого помола, которые нужно залить молоком и дать им время настояться, чтобы хлопья размягчились.
- Теперь банановое пюре смешиваем с овсяными хлопьями и сладким песком, хорошо все размешиваем.
- Сковородку смазываем масло и жарим веганские оладьи с двух сторон по три минуты, подаем с вареньем, сметаной или ягодами.
На сметане
Фруктовые бананы можно испечь на любой основе, даже на сметане. Чем кислее сметана, тем вкуснее выпечка. Также вместе с бананами в тесто вы можете положить и другие фрукты, например, яблоки.
Ингредиенты:
- полкило бананов;
- 165 мл сметаны;
- два крупных яйца;
- 75 г сладкого песка;
- 285 г муки;
- 0,5 ч. ложки соды;
- 155 мл масла.
Способ приготовления:
- Для этого рецепта нам понадобятся слегка недозрелые фрукты, так как мы их будем резать мелкими кусочками, а не измельчать блендером, фруктовое пюре нам не нужно.
- В миску разбиваем яйца, кладем сметану и засыпаем сладкие гранулы, хорошо все размешиваем, сахар должен максимально раствориться.
- Теперь сыплем соду, мешаем и ждем появления пузырьков, затем небольшими порциями вводим муку.
- Даем тесту немного времени постоять в тепле, а в это время очищаем бананы, вначале режем их на кружочки, а потом каждый кружочек делим на четыре части.
- Засыпаем нарезанные фрукты в тесто, аккуратно размешиваем и начинаем жарить оладушки на масле по две минуты с каждой стороны.
Банановые оладьи – это быстрая и вкусная выпечка, которую можно готовить, независимо от сезона. Ведь такой фрукт легкой найти в любом магазине и зимой, и летом.
Оладушки из бананов очень любимы в США, поэтому много рецептов дошло к нам именно с Америки. Панкейки – так принято называть оладьи «за бугром» готовятся не только из банана, но с добавлением ягод и других фруктов. Банановые оладьи станут любимым десертом для ваших деток.
Удивительно, но приготовить оладушки из банана без добавления муки вполне возможно. При этом блюдо получится довольно диетическим, его можно употреблять тем, кто следит за фигурой или придерживается жесткой диеты.
Если вы считаете потребляемые калории, значит, обыкновенные оладушки вы будете обходить стороной. Но нельзя мучить себя, постоянно ограничивая себя в сладостях. Есть отличный вариант – оладьи из банана без муки и сахара. Они имеют очень низкую калорийность, но при этом обеспечивают организм магнием.
Самый быстрый способ приготовления диетических банановых оладушек:
- Взбить в миксере два белка, отдельно желтки и аккуратно смешать их.
- Добавить в блендер нарезанный банан и довести до пюреобразного состояния.
- Смешать взбитые яйца и банановое пюре.
- Если масса получается жидкой, следует добавить еще бананового пюре. Если густая – взбить еще одно яйцо.
- Небольшими порциями наливать на сухую антипригарную сковороду и прожаривать 30-40 секунд до готовности.
- Готовые банановые оладушки должны получится нежными и сочными.
Чтобы оладьи получились более пышными, нужно погасить соду (на кончике ножа) чайной ложкой уксуса и влить в бананово-яичную смесь.
Банановые оладьи без муки: рецепт и пошаговое приготовление
На самом деле, рецептов банановых оладий из муки существует немало. Главный составляющий теста для оладушек – муку, заменяют манкой или овсяными хлопьями. При этом необходимо, чтобы тесто настоялось и крупа или хлопья стали мягкими и податливыми для замешивания теста.
Оладушки, в которых нет муки, получаются нежными и мягкими, они не черствеют длительное время. Так как мини-блинчики получаются еще и очень вкусными, они съедаются довольно быстро.
Чтобы приготовить манные оладьи с бананом, вам потребуется:
- 400 гр. манки;
- 1-2 стол.ложки сахара;
- 2 крупных яичка;
- 1-2 банана;
- ½ ч.л. соли, столько же соды;
- Лимонная кислота на кончике ложки;
- 200 мл. кефира;
- Масло для жарки.
Для приготовления оладушек лучше взять нежирный кефир, но если вас не заботит жирность, то подойдет и 2,5%.
Инструкция по жарке оладий:
- В миске всколотить яйца с солью и сахаром до образования пены и полного растворения крупиц. Для запаха также можно добавить маленький пакетик ванильного сахара.
- Влить теплый кефир и хорошо размешать.
- В кефирно-яичную массу всыпать манку, перемешать до однообразного состояния и отставить на полтора часа.
- За пройденное время манка набухнет и впитает практически всю жидкость.
- Бананы измельчить блендером и добавить в тесто.
- Добавить лимонную кислоту и столовую ложку кефира с содой. Сода с кислотой начнут шипеть, появится пена.
- Хорошо перемешать и можно приступать к жарке.
- Накладывать на горячую сковороду ложкой, прожаривать до румяной корочки.
Манные оладьи сильно впитывают масло при жарке, поэтому готовые оладьи можно выложить на бумажные салфетки или лист пергамента, чтобы убрать излишки жира.
Как приготовить банановые оладьи без муки и сахара
Овсянка – очень полезный продукт, но не всегда любимый, как детьми, так и взрослыми. Чтобы организм получал хоть какую-то долю полезных веществ от овсяных хлопьев, умные хозяюшки приноровились включать эту кашку в состав различных блюд – котлет, оладий, сырников. Кстати, оладушки из бананов на основе овсянки полезные и вкусные и это подтверждают многие «нелюбители» геркулесовой каши.
Для приготовления банановых оладушек с овсянкой нужно:
- 150 гр. овсяных хлопьев;
- 2 больших спелых банана;
- ½ ч.л. майского жидкого меда;
- ½ ст. обезжиренного молока;
- 2 шт. яйца;
- На кончике ножа корицы.
Сложить в миску овсяные хлопья (неизмельченные), добавить корицу. Бананы натереть на терке или перебить в блендере до кашеобразного состояния. Соединить овсянку с корицей, бананы, яйца и теплое молоко. Оставить тесто на время, чтобы овсяные хлопья размягчились. Обжаривать на горячей сковороде чуть смазанной сливочным маслом.
Для бесподобного аромата оладушек можно добавить немного ванили.
Постные банановые оладьи без молока
Многие из нас придерживаются Великого поста, но при этом на столе можно найти разнообразные вкусные блюда, по которым не сразу поймешь, что они постные.
К таким яствам можно отнести оладушки банановые без молока и добавления муки. Готовятся они на основе овсяных хлопьев.
Состав:
- 320 гр. хлопьев;
- 2 средних банана;
- ½ ч.л. соды;
- 250 мл. воды;
- 15-20 мл (1ст.л.) подсолнечного или оливкового масла.
В блендере или кофемолке измельчить овсяные хлопья. Натереть бананы и добавить до овсяной муки. Влить теплую воду и тщательно перемешать. Добавить соду – масса покроется мелкими пузырьками.
Для этого рецепта не требуется добавления ни яйца, ни молока – оладьи выходят постные и диетические. По желанию в тесто можно добавить натертое яблоко или грушу, немного подсладить и обжаривать на среднем огне до готовности.
Оладушки из банана – блюдо вкусное, простое и недорогое. Панкейки отлично подходят для ежедневного завтрака или легкого перекуса на работе или во время прогулки. Готовьте себе вкусные оладушки, добавляя в тесто различные фрукты и ягоды, чтобы каждый день радовать своих близких оригинальными кушаньями!
Оладьи из банана получаются воздушными и невероятно вкусными. Их подают на завтрак, а также на обед или ужин в качестве десерта. Предлагаем несколько вариаций этого замечательного блюда.
Общая информация
Многие хозяйки предпочитают готовить оладьи на основе молока. Но этот продукт не всегда есть в холодильнике. Его можно заменить кефиром. Он придает оладьям ненавязчивую кислинку. Процесс жарки отличается простотой. Надо всего лишь разогреть сковороду, выложить оладьи из банана и других ингредиентов и готовить их, используя масло. Это займет 10-15 минут.
Ингредиенты:
- 3 ч. л сахара;
- стакан кефира;
- по ½ ч. л. соды и соли;
- два яйца;
- стакан муки;
- банан - 2 штуки;
- немного масла растительного.
Как готовятся оладьи с бананами на кефире:
1. Раскладываем на столе все необходимые продукты. Бананы очищаем от кожуры. Мякоть измельчаем с помощью крупной терки.
2. В глубокую миску выкладываем бананы. Вливаем указанное количество кефира. Добавляем яйца и сахар. Солим. Перемешиваем эти ингредиенты. Всыпаем соду и муку. Приступаем к замешиванию теста. Должна получиться консистенция густой сметаны.
3. В сковороду вливаем немного масла. Разогреваем ее. Начинаем выкладывать оладьи из банана. Они должны быть средней толщины. Когда подрумянится одна сторона оладушек, переворачиваем их на другую.
4. Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Блюдо подается к столу с вареньем или сметаной. Желаем всем приятного аппетита!
Банановые оладушки на молоке
Список продуктов:
- 3 ст. л. муки;
- 1/4 часть стакана молока;
- 1-2 ст. л. сахара;
- одно яйцо;
- бананы - 2-3 штуки;
- немного масла растительного.
- Начнем с обработки бананов. Удаляем с них шкурку. Мякоть нарезаем небольшими ломтиками.
- В чашу блендера отправляем яйцо, кусочки бананов и сахар. Вливаем молоко. Включаем прибор, который за несколько секунд измельчит эти ингредиенты. В итоге получится жидкая смесь с мелкими кусочками бананов.
- Содержимое блендера переливаем в глубокую миску. Сюда же постепенно вводим муку. Перемешиваем обычной ложкой. Тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны.
- Сковороду ставим на плиту и разогреваем, влив немного масла. Ложкой выкладываем оладушки. Обжариваем их с двух сторон до золотисто-румяной корочки. Оладьи из банана подаются в горячем виде. Сверху их можно смазать сливочным маслом, сгущенным молоком или вареньем.
Оладьи из банана и яйца - диетический вариант
Ингредиенты (из расчета на две порции):
- одно яйцо;
- банан - 1 штука;
- немного масла растительного.
Как видите, этот рецепт предусматриваем минимальное количество продуктов. Оладушки готовятся очень быстро. Они низкокалорийные, а значит, подходят людям, следящим за фигурой.
Из банана и яйца? Алгоритм действий следующий:
1. Банан очищаем от кожуры. Мякоть измельчаем с помощью вилки или блендера. Затем взбиваем.
2. Берем в руку венчик. В глубокую тарелку разбиваем яйцо и приступаем к его взбиванию.
3. Соединяем обе смеси. В итоге получается жидкое тесто.
4. Разогреваем сковороду, влив в нее немного масла. Выливаем тесто небольшими порциями. Как только одна сторона оладушек подрумянится, переворачиваем на другую. Чтобы они не подгорали, жарим их на минимальном огне. лучше есть сразу после выпечки, поскольку они быстро темнеют. Отличным дополнением этого блюда станет кисленькое варенье.
Оладьи для детей
Продуктовый набор:
- 100 г муки;
- стакан кефира;
- 2 ч. л. сахара;
- два банана;
- ½ ч. л. соды пищевой;
- щепотка соли;
- 2 ч. л. масла растительного.
Как готовятся оладьи для детей от 1 года), читайте ниже:
1. В миску вливаем стакан кефира. Постепенно добавляем муку. Перемешиваем венчиком. Следим за тем, чтобы не было комочков. Должно получиться тесто с консистенцией сметаны. Его хватит для выпечки 8-10 оладушек. Если у вас 2 ребенка, то количество ингредиентов надо удвоить.
2. В получившуюся массу добавляем сахар, соду и растительное масло. Солим. Еще раз перемешиваем ингредиенты.
3. Очищаем бананы. Измельчаем их мякоть и отправляем в тесто. Перемешиваем. Получается однородная напоминающая по консистенции жирную сметану.
4. Ставим сковороду на сильный огонь, предварительно влив в нее чуть-чуть масла. Когда оно разогреется, можно выкладывать тесто ложкой. Обжариваем оладушки сначала с одной, потом с другой стороны. Подаем их горячими, сверху полив вареньем или шоколадной глазурью. Детишки будут в восторге от такого угощения. Они непременно попросят добавки.
Но не только из бананов можно приготовить вкусные оладьи. Предлагаем вам два дополнительных рецепта.
Шоколадные оладьи
Ингредиенты:
- 50 г какао-порошка;
- 2 стакана кефира;
- 300 г сахара;
- 1 ч. л. сока, выжатого из лимона;
- 50 г муки;
- одно яйцо;
- щепотка соды;
- немного масла растительного.
Приготовление:
В среднюю кастрюлю вливаем кефир и лимонный сок. Добавляем сахар и яйцо. Взбиваем. Постепенно всыпаем какао-порошок, муку и соду. Приступаем к вымешиванию теста. Оно должно быть такой консистенции, как сметана. Можно добавить немного изюма. Выпекаем оладушки на разогретой сковороде, используя масло.
Оладьи с сыром
Необходимые продукты:
- 150 г сыра;
- стакан муки;
- 1 ст. л. сахара;
- одно яйцо;
- 300 мл кефира;
- ½ ч. л. соды;
- чуть-чуть масла растительного;
- ¼ ч. л. соли.
Практическая часть:
1. В глубокой миске соединяем кефир, соду, сахар, муку и соль. Перемешиваем. Оставляем на 20 минут.
2. Спустя указанный промежуток времени разбиваем в тесто яйцо. Снова перемешиваем. Сыр нарезаем кусочками.
3. Разогреваем сковородку, смазав ее дно маслом. Выкладываем тесто обычной ложкой. На каждый оладушек кладем кусочек сыра. Его надо слегка вдавить. Обжариваем до румяной корочки. Подаем в теплом виде.